Et oui, ca y est!!! J'ai déménagé et pour fêter cela, ma bonne-maman m'a offert une machine à pain.

J'ai choisi la machine Moulinex

Il y a différents programmes pour pains, cake, pâte et confiture. Pour la teste, j'ai commencé par un pain, évidemment)

Pain blanc

Pour un petit pain de 500 g

• 190 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de lait en poudre
• 345 g de farine pour pain blanc
• 1 cuillère à café de levure

Placez les ingrédients dans cet ordre dans la machine et lancer le programme "pain basique"

A la fin du programme, sortez le pain de la machine et laissez-le refroidir sur une grille.

Dégustez ce bon pain.

Bon appétit!!!

Vous avez surement remarqué que, ici, nous aimons particulièrement le chocolat.

Du coup, j'ai réalisé un moelleux au chocolat délicieux.

Moelleux au chocolat

Pour 6-8 personnes

• 3 oeufs
• 130 g de sucre
• 50 g de farine
• 5 g de levure chimique
• 150 g de beurre mou
• 150 g de chocolat

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le chocolat.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajoutez la farine et la levure.

Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.

Versez votre pâte dans un moule et enfournez 30 minutes.

Bon appétit !!!

Voila après un petit appel au secours pour participer au muffin monday, je me suis décidée à participer.

Le thème de cette édition est les muffins du printemps. Et toutes les modalités du jeu ce trouve sur le blog "Chocolat à tous les étages"

Donc voila, j'ai fait quelques recherches pour trouver des fruits du printemps. J'avais trouvé rhubarbe, fraises, kiwi.

J'avais envie de faire des muffins rhubarbes, fraises mais je n'avais ni de rhubarbes ni de fraises. Par contre, j'avais deux beaux kiwis et j'ai donc décidé de faire des muffins kiwis.

Muffins kiwis et pépites de chocolats

Pour 15 muffins:

• Un yaourt nature (ou pas variez les plaisirs en utilisant différent gout de yaourt)
• 3 oeufs
• 160 g de sucre
• 50 g de beurre fondu
• 240 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 2 kiwis
• 100 g de pépites de chocolats

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.

Ajoutez le beurre, la farine, la levure et le sucre vanillé. N'oubliez pas la pincée de sel.

Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et sans grumaux.

Pelez et coupez les kiwis en petits dés.

Mélangez les kiwis et les pépites de chocolats à la pâte.

Versez votre pâte dans des moules à muffins et enfournez 18 minutes.

Laissez refroidir 5 minutes et démoulez.

Bon appétit!!!

Comme dessert pour Paques, j'ai réalisé de la mousse au chocolat servie dans des oeufs en chocolat. Rien que du chocolat...

Pour ceux qui n'aime pas le chocolat, j'avais aussi réalisé un gâteau au yaourt.

Oeuf en mousse

Pour 10 oeufs:

• 10 oeufs en chocolat
• 8 oeufs frais
• 500 g de chocolat (j'ai mis le même poids de chocolat que d'oeufs (de poule))
• 3 cuillères à soupe de cassonnade

Faites fondre le chocolat avec un fond de lait.

Séparez les jaunes d'oeufs et les blancs (c'est ce qui prend le plus de temps).

Dans un saladier, mélangez les jaunes et la cassonnade.Lorsque le chocolat est fondu, mélangez le chocolat aux jaunes d'oeufs.

Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les au chocolat. Doucement pour ne pas les casser.

Prenez un très bon couteau et coupez le dessus des oeufs en chocolat. Si vous y arrivez sans casser les chapeaux, vous pouvez les remettre après avoir rempli l'oeuf de mousse.

Garnissez vos oeufs en chocolat avec la mousse grâce à une pochez à douille.

Laissez reposer au frigo toute une nuit.

Bon appétit !!!

Voila déjà quelques temps que cette recette me faisait de l'oeil et que je ne me décidais pas à la faire.

Mais voila, j'ai décidé de la faire et c'était délicieux. J'ai trouvé cette recette sur le blog Pause café qui l'avait elle-même trouvée sur d'autres blogs.

Ce sont donc des cookies avec un coeur de brownies

Coownies

Pour le brownie :

• 60g de chocolat noir
• 60g de beurre
• 1 oeuf
• 100g de sucre
• 1/2 c. à c. de levure
• 1 pincée de sel
• 40g de farine

Pour la pâte à cookies :

• 220g de farine
• 1 oeuf
• 100g de beurre
• 150g de sucre
• 1/2 c. à c. de levure
• 1 pincée de sel
• 150g de chocolat noir concassé (j'en mettrai un peu moins la prochaine fois)
• 150g de brownie

Commencez par le brownies.

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le chocolat.

Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre.

Ajoutez l'oeuf, la farine, la levure et le sel.

Ajoutez ensuite le chocolat.

Versez dans un moule carré et enfournez 15 minutes.

Sortez le du four et laissez refroidir.

Pour la pâte à cookies

Mélangez le sucre et le beurre.

Ajoutez l'oeuf, la farine, la levure et le sel.

Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.

Le montage :

Humidifiez-vous les mains pour manier la pâte à cookies. Prélevez-en une boulette, étalez-la entre vos doigts puis garnissez-la d'un carré de brownie que vous pouvez écraser entre vos doigts. Refermez la boulette et posez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte à cookies et du brownie.

Enfournez 10 minutes.

Dégustez tiède ou froid, c'est délicieux.